아이허브

세이지 효능

세이지는 강한 생명력을 갖고있는 허브초로서 약효가 매우 뛰어나며 더위와 추위 모두에 매우 강한 면모를 갖추고 있습니다. 세이지는 라틴어로 '구원' 이라는 뜻을 가진 salvare 라는 단어에서 유래가 되었습니다. 유럽에서는 전설처럼 내려오는 얘기중에 세이지를 심은 집에서는 죽은 사람이 나오지 않는다 라는 말과 영국의 격언중에도 오래살고 싶으면 5월에 나는 세이지를 먹어라 라는 말도 있다 합니다. 잘 알려진 효능으로는 열과 혈압을 내려주고 강장작용과 소화를 촉진시켜주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 특유의 향은 안정과 진정작용을 줍니다. 그 외에도 두피에도 좋아서 탈모를 방지하여주고 두피염증이나 비듬에도 효과적입니다.우리의 일상생활에서도 세이지는 곳곳에서 사용되는데요. 오일이나 첨가제로 사용되는것 외에도 ..

자스민 효능

차로 널리 알려진 자스민은 사랑의 묘약으로 오랫동안 사용되어 지기도 했습니다.꽃말이 관능, 당신의 나의것....자스민차는 동양에서 가장 오래된 꽃차이기도 합니다. 자스민의 효능으로은은한 향의 특성상 분노및 피로감을 줄여주고 부교감 신경 활동을 항진시켜줍니다. 특히 출산후 고통을 완화시켜주는 효능이 있고 모유를 잘 나오게 하므로 산후조리에도 좋습니다. 남성보다 여성에게 좋은건 다이어트에 효과가 있기 때문이기도 한데, 지방분해로 체내 지방축적을 방지해주며 비만을 예방해주는 효과가 있습니다. 추운날 목감기에도 효과적 입니다.목이 자주 쉬거나 목감기 기운이 있다면 자스민차를 먹는것이 도움을 줍니다.자스민은 주로 차로 먹게되고, 만드는 법은 간단합니다. 뜨거운물에 자스민잎을 넣고 10~20초정도 우린 후 음용하면..

페퍼민트 효능

상쾌하고 개운한 느낌을 주는 페퍼민트는 차로 많이 마십니다.페퍼민트는 멘톨의 성분이 함유되어 구치를 예방하는데 좋아 치약을 만드는데 이용되기도 합니다. 특유의 향 때문에 양고기 요리에 많이 활용되고 우리가 쉽게 접할 수 있는 아이스크림, 음료, 과자, 그리고 디저트 장식으로 많이 활용되는 페퍼민트는 두통, 위장병, 피부 탄력 유지에 좋다고 합니다.

바질 효능

식용허브로 많은 분들이 알고 있는 바질은 키친허브라도 불리웁니다.톡 쏘면서 달콤한 맛으로 피자나 파스타 소스를 만들 때 들어가는 재료입니다. 집중력을 높여주고 감각을 예민하게 해주며, 뇌기능을 향상시켜두뇌를 명석하게 만들어준다고 하는 바질!그 뿐 아니라 두통, 편두통, 불면증, 우울증 같은 정신적인 피로에도 효과가 좋습니다. 또한 지성피부관리, 급성염증성 피부질환과 생식기 질환과 생리장애에도 좋다고 합니다.

로즈메리 효능

시원하면서 상큼한 향을 가지고 있는 로즈메리 식용허브 중 기억력 향상에 좋다고 알려져 있습니다.하여 건망증이 심한 분들이나 기억력 감퇴가 걱정이신 분들께 추천 합니다.보통 차로 많이 섭취하는 로즈마리. 향이 좋으면서 감기와 두통, 신경통에 효과적이라 화분으로 하나 정도는 가지고 있어도 좋습니다. 열을 가해도 향이 사라지지 않아 스튜나 고기 요리에 많이 활용하는 로즈메리는 돼지고기나 양고기를 요리할 때 사용하면 좋고 생선의 비린내를 잡아주는 역할도 합니다. 또, 감자를 요리할 때 기분 좋게 먹고 싶으면 로즈메리를 이용하시면 은은향 향을 같이 느낄 수 있다 합니다.

레몬밤의 효능

레몬밤의 침출액에는 발한작용이 있어서 인플루엔자나 감기의 치료에 효과가 있다고 합니다. 레몬밤의 생잎이나 에센셜 오일은 아로마 테라피에 사용되는데 불안감,우울증,신경성 두통등에 효과가 있다고 합니다. 특히 오이게놀성분이 항경련작용을 한다고 합니다.항히스타민 작용도 해줘서 알레르기나 습진에도 효과적이라고 합니다. 레몬밤의 침출액을 마시면 소화를 돕고 고창(복부팽창)에도 효과적입니다.여성분들중 월경이 불규칙하거나 생리통이 심하신 분들에게 효과가 좋습니다. 레몬밤 속에 함유된 폴리페놀과 타닌 성분이 항바이러스 작용을 한다고 합니다레몬밤의 잎을 목욕제로 사용하면 레몬과 비슷한향이 기분을 밝고 편안하게 해주고 몸을 따뜻하게 해줘서 피부세정에 효과가 높다고 합니다. 또한 레몬밤을 달인 액을 린스대신 사용하면 탈모방..

라벤더 효능

로마사람들이 목욕할 때 물에 넣어 몸을 향기롭게 하는데 사용한 식물입니다.향기가 좋은 라벤더는 차로 마시기도 하지만 양고기나 돼지고기의 누린내를 잡아주는 역할도 합니다. 피로회복, 감기, 생리통, 천식, 이뇨작용에 좋을 뿐 아니라 라벤더 오일은 피부진정효과가 있고 아토피, 여드름, 주름살 방지에 효과적이라고 합니다.하지만 저혈압인 분들과 초기 임산부들은 사용을 하지 않는 것이 좋습니다.

식용 허브

로즈마리, 민트 종류, 라벤더 (꽃), 세이지 종류, 펜넬 (씨앗), 딜, 말로우 (꽃), 캐모마일 (꽃), 히솝, 레몬그라 등라벤더, 말로우, 캐모마일의 경우에는 꽃을 차로 이용하니 식용 또한 가능하다는 뜻이기도 합니다. 라벤더의 경우에는 주로 잉글리시 라벤더 꽃을 차로 이용하고 다른 종류는 잘 사용하지 않으며세이지의 경우에는 다른 세이지 종류도 식용이 가능하지만 주로 "커먼 세이지"를 널리 활용합니다. ■ 생잎보다는 말린 잎을 널리 활용하는 허브오레가노, 로즈마리, 레몬버베나, 타임 등.■ 생잎을 씹어먹어도 좋은 허브 레몬밤, 민트 종류, 딜, 펜넬, 야로우, 말로우, 로켓샐러드 윈터 (루꼴라), 바질, 스테비아, 아즈텍 스윗, 방아, 샐러드버넷 등■ 꽃을 식용하는 허브수레국화, 한련화, 캐모마..

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